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分离效率受热扩散和对流的影响，因此传统上电泳在抗对流介质中进行。平板和管状凝胶主要用于生物分子如核酸、蛋白质等不同体积的分子的分离。虽然平板凝胶电泳是常用的分离技术，但一般说来存在分析时间长、分离效率低、检测灵敏度低、分析结果难以保存、自动化程度低等不足。将一支合金棒长时间通以直流电流后，合金成分从一端至另一端发生变化的金属提纯方法称为电泳法，电泳是利用电泳设备实现的。

电泳研究历史

从那时起，电泳技术逐渐被人们所接受并予以重视，继而发展以滤纸，各种纤维素粉，淀粉凝胶，琼脂和琼脂糖凝胶，醋酸纤维素薄膜，聚酰胺凝胶等为载体，结合增染***如银氨染色，考马斯亮蓝等大大提高和促进生物样品着色与分辨能力，此外电泳分离和反应相结合，使分辨率不断朝着微量和超微量水平发展，从而使电泳技术获得迅速推广和应用。在此主要介绍常用电泳的一般原理及其应用。

由于电渗现象往往与电泳同时存在，所以带电粒子的移动距离也受电渗影响；如电泳方向与电渗相反，则实际电泳的距离等于电泳距离加上电渗的距离.琼脂中含有琼脂果胶，其中含有较多的***根，所以在琼脂电泳时电渗现象很明显，许多球蛋白均向负极移动。除去了琼脂果胶后的琼脂糖用作凝胶电泳时，电渗大为减弱。电渗所造成的移动距离可用不带电的有色染料或有色葡聚糖点在支持物的中心，以观察电渗的方向和距离。